解锁春日好樱缘~奥利奥酸奶慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材：奥利奥饼干两袋10块，吉利丁片5g，黄油2个14g，白砂糖35g，淡奶油100g

• 步骤 2：

  奥利奥饼干把夹心分离出来

• 步骤 3：

  用擀面杖或者搅拌机打成细粉

• 步骤 4：

  黄油隔水融化

• 步骤 5：

  在55g奥利奥粉里倒入黄油，搅拌均匀

• 步骤 6：

  放入4寸模具压实，放冰箱冷藏

• 步骤 7：

  吉利丁片冰水泡软

• 步骤 8：

  150g酸奶➕100g淡奶油搅拌均匀

• 步骤 9：

  加入白砂糖隔水融化，待白砂糖融化后拿出

• 步骤 10：

  放入泡软的吉利丁片搅拌均匀至完全融化

• 步骤 11：

  倒入10g奥利奥粉搅拌均匀

• 步骤 12：

  搅拌均匀的样子啦

• 步骤 13：

  将搅拌好的酸奶倒入模具，留一点倒入一个小碗冷藏6小时以上即可

• 步骤 14：

  脱模

• 步骤 15：

  脱模后的样子两层分明，在装饰

• 步骤 16：

  在表面撒上剩下的奥利奥粉，取一块饼干掰成两半放在上面，放几颗蓝莓点缀一下即可

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图