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步骤 1:
蛋黄中加入白砂糖,搅拌均匀后加入玉米油,搅拌均匀。加入牛奶,搅拌均匀。
步骤 2:
加入玉米淀粉,低筋面粉,翻拌均匀。
步骤 3:
蛋清中加入白砂糖,打蛋器打发至提起打蛋头出现弯角。
步骤 4:
打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中,每次加入轻轻翻拌均匀。
步骤 5:
美食锅MED档预热完成后,铺入两层烘焙纸。将面糊挤成直径约8cm的圆形小饼。
步骤 6:
盖上上盖,烘烤4分钟后开盖取出,趁热塑形。
步骤 7:
也可使用小红锅平烤盘制作。小红锅最高温预热完成后,铺上两层烘焙纸,挤入面糊,盖上上盖,烘烤4分钟后开盖取出。
步骤 8:
料理盆中加入淡奶油,白砂糖,打蛋器打发至提起打蛋头出现尖角。将打发好的淡奶油用裱花袋挤入蛋糕胚中。
步骤 9:
剩下的一半奶油中加入抹茶粉,搅拌均匀后挤入蛋糕胚中,放上草莓,简单装饰即可。
步骤 10:
做法简单又高颜值的小甜品。
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