茄汁大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好新鲜的基围虾

• 步骤 2：

  

  剪去虾须虾枪，挑出虾线

• 步骤 3：

  

  处理好的虾加入料酒1勺，白胡椒粉抓拌均匀腌制15分钟

• 步骤 4：

  

  碗中加入2勺番茄酱，2勺清水，1勺白砂糖搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  蒜切末，葱切段，姜切丝

• 步骤 6：

  

  锅中加入多力压榨玉米油烧热，放入虾翻炒至虾变红盛出备用

• 步骤 7：

  

  锅里有炒虾的底油，不用在加油了，放入葱姜蒜爆香

• 步骤 8：

  

  倒入料汁煮沸

• 步骤 9：

  

  加入虾翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  装盘撒些葱花

• 步骤 11：

  

  成品图