醋泡花生的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材 花生500克 调味 乳酸菌老陈醋｜15克芝麻油 云南老冰糖80克 锅具 特百惠腌泡盒

• 步骤 2：

  

  500克花生洗净后浸泡1小时（花生性平，入脾肺经，含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素等，能促消化、护血管、滋养调气）；

• 步骤 3：

  

  ZMOR电蒸锅铺上蒸笼油纸（蒸包子、馒头都需要它，双面不粘、食品级硅油纸、无荧光剂、一次一张用完即丢，大小号一组超划算）；

• 步骤 4：

  

  平铺在ZMOR电蒸锅定时蒸40分钟至熟透（电蒸锅360度可视，聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L，厨房有它更省心）；

• 步骤 5：

  

  蒸好的花生放一边晾凉；

• 步骤 6：

  

  特百惠腌泡盒倒入花生、80克云南老冰糖、2瓶乳酸菌老陈醋基本没过、15克芝麻油，具体的量根据个人口味增减（酸醇柔和，选自正宗山西老陈醋，呈味肽技术，能提升营养吸收度，呵护肠胃健康）；

• 步骤 7：

  

  盖盖泡一晚就可以；

• 步骤 8：

  

  醋泡花生是很多百岁老人爱吃的，有促消化、增食欲、保护血管之效，补药一堆不如吃它一把，每天来几粒，解决了很多人的大烦恼；

• 步骤 9：

  

  泡好后非常入味，粒粒酸甜香糯，越嚼越香，比油炸健康，比水煮香，下酒又下饭 ；