地三鲜家常版不用过油的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，起锅烧油

• 步骤 2：

  

  土豆中火煎熟，盛盘里，炒茄子

• 步骤 3：

  

  茄子下锅加点盐，不然会粘锅，慢慢炒把水分都炒出来，锅里油就又回来了

• 步骤 4：

  

  蒜，青椒炒香

• 步骤 5：

  

  茄子土豆都放里，半勺生抽，耗油大概两小勺，盐适量，十三香一点

• 步骤 6：

  

  加水淀粉，欠的薄厚看个人喜好，出锅就可以了