鲜肉包子的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母粉用温水化开

• 步骤 2：

  面粉中加入1勺白糖，倒入酵母水，边倒边搅拌

• 步骤 3：

  搅拌至面絮状，加少许食用油

• 步骤 4：

  揉成光滑面团，发酵至两倍大

• 步骤 5：

  猪肉剁成肉馅

• 步骤 6：

  加入姜末，生抽，蚝油，盐，白糖，胡椒粉搅拌均匀

• 步骤 7：

  放入猪皮冻和葱末，继续搅拌均匀

• 步骤 8：

  发好的面揉一下，排一下气

• 步骤 9：

  搓成长条，分成大小相等的剂子

• 步骤 10：

  把剂子擀成面皮子

• 步骤 11：

  包上肉馅，收紧口，像这样

• 步骤 12：

  全部包好后再醒发二十分钟，上蒸箱蒸三十分钟

• 步骤 13：

  美味多汁的鲜肉包子就好啦！