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蒜香口蘑炒鸡肉收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 口蘑 一盒
- 鸡胸肉 两块
- 葱 少许
- 蒜 一头
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 两勺
- 料酒 一勺
- 淀粉 适量
- 花椒面 少许
- 耗油 1勺
蒜香口蘑炒鸡肉的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉横茬儿切片加料酒，生抽，花椒面，少许盐拌匀后加淀粉再拌匀，加一点油锁鲜，腌制半小时以上
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步骤 2：
口蘑切片，如果刀工好可以横切，炒出来口蘑块大好吃
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步骤 3：
一头大蒜切片备用（爱吃蒜的可以再多放一些）
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步骤 4：
锅里热油加入淹好的鸡胸肉炒变色捞出，留底油加蒜片，口蘑，炒软出汁儿 鸡胸肉回锅翻炒加盐 鸡精 葱花炒香就可以了
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步骤 5：
美味又好吃的低脂菜就好啦，就是太下饭了
小贴士
蒜片可以留一部分出锅前再放也好吃
