豆沙扭扭酥的做法步骤

• 步骤 1：

  软化的黄油+砂糖+盐 打发至羽毛状

• 步骤 2：

  打入 一颗鸡蛋 搅匀

• 步骤 3：

  筛入 低筋粉 翻拌均匀，用手翻拌成团，冰箱冷藏松弛40分钟

• 步骤 4：

  擀成长方形饼皮从中间切开两半

• 步骤 5：

  其中一半均匀铺上豆沙

• 步骤 6：

  盖上另一半饼皮切成条状

• 步骤 7：

  扭四下摆入烤盘

• 步骤 8：

  刷上一层蛋黄液，尽量不要刷到豆沙馅上。撒上白芝麻

• 步骤 9：

  烤箱预热，上下火180℃烤20分钟出炉

• 步骤 10：

  金黄酥脆的豆沙酥完成