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步骤 1:
软化的黄油+砂糖+盐 打发至羽毛状
步骤 2:
打入 一颗鸡蛋 搅匀
步骤 3:
筛入 低筋粉 翻拌均匀,用手翻拌成团,冰箱冷藏松弛40分钟
步骤 4:
擀成长方形饼皮从中间切开两半
步骤 5:
其中一半均匀铺上豆沙
步骤 6:
盖上另一半饼皮切成条状
步骤 7:
扭四下摆入烤盘
步骤 8:
刷上一层蛋黄液,尽量不要刷到豆沙馅上。撒上白芝麻
步骤 9:
烤箱预热,上下火180℃烤20分钟出炉
步骤 10:
金黄酥脆的豆沙酥完成
经典儿时小吃驴打滚
星空蛋黄酥
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