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步骤 1:
南瓜擦丝,挤水;
步骤 2:
龙口粉丝热水泡5~10分钟,泡软;
步骤 3:
粉丝滤水,切碎;
步骤 4:
加入肉馅;
步骤 5:
加入姜末,我是生姜切片,用压蒜器压的,这样馅里吃不到姜粒,口感比较好;
步骤 6:
加入各种调料;
步骤 7:
调好的馅;
步骤 8:
包盒子,步骤不详述;
步骤 9:
煎盒子,平底锅放油,把盒子放进去,一面煎到金黄,翻面再煎到金黄,然后加入大概100g水焖煎一下,水干,盒子皮煎到微焦即可,共需10分钟左右;(煎制过程一直盖锅盖,因为盒子里面有生肉,要多煎一会儿)
步骤 10:
煎好了,开吃。
馅里的水一定要挤干净,因为馅里加了很多液体调料,要是挤不干净的话,馅太湿不好包
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