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步骤 1:
1.油菜要洗干净,焯水备用,没有油菜也可以用别的绿叶蔬菜代替,比如菠菜
步骤 2:
2.黑木耳提前泡发,洗干净也焯水备用
步骤 3:
3.胡萝卜切丝备用 4.焯好的油菜和黑木耳都切丝 5.鸡蛋炒好备用 6.豆芽洗干净备用,实践证明豆芽可以切断,吃起来更好
步骤 4:
7.热锅热油简单炒炒,就是把刚刚那些菜都炒一块扮成馅儿,炒的过程中要适量放盐、生抽、耗油、十三香等,这可以边炒边尝,可以稍微咸点哦,因为还得包进饺子皮里呢
步骤 5:
8.包了一个发现,现成的饺子皮太小了,我就二次加工又擀大点,注意要四周薄,中间厚哦
步骤 6:
9.第一个第二个,擀完饺子皮跟不擀饺子皮的区别还是很明显哈
步骤 7:
10.擀完再包就更完美了
步骤 8:
11.包得还行吧
步骤 9:
12.第一个包得比较失败,只能反扣过来蒸了,而且擀完后包得馅变多吃起来更有满足感啦 13.上锅蒸5分钟,是水开后5分钟哦,再焖2分钟就可以出锅啦
步骤 10:
14.成品不错
步骤 11:
15.好多馅,鸡蛋C位出道,家人都爱吃,就是要趁热吃哦,凉了饺子皮容易变硬
步骤 12:
又好看又好吃,我家娃爱吃哦
再调个沾碟就更完美啦,用点蒜泥、醋、辣椒油啥的。
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