照烧三文鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好冰鲜三文鱼鱼块，对半切成两块，这款三文鱼来自挪威冰冷纯净海域，口感更鲜嫩，品质纯正，脂肪纹理均匀，肉质甘鲜紧实，营养美味，放心可生食。

• 步骤 2：

  

  秘制照烧汁： 生姜切成碎末，放入碗里，再加入2勺生抽、1勺味淋、1勺清酒（可不放）、1勺蜂蜜和3勺清水，搅拌均匀备用。

• 步骤 3：

  

  平锅里倒入适量食用油，油热后，放入三文鱼鱼块，两面各煎一分钟即可，表面焦黄，但里面还是鲜嫩，口感最佳。

• 步骤 4：

  

  倒入照烧汁，转大火煮2分钟左右，中途翻面。

• 步骤 5：

  

  挤入适量柠檬汁，去腥增香。

• 步骤 6：

  

  淋上适量淀粉水，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  继续煮至汤汁浓稠。

• 步骤 8：

  

  汤汁收至浓稠时，用勺子将酱汁反复淋在鱼肉上，让鱼肉上色均匀，挂满酱汁。

• 步骤 9：

  

  一道鲜美下饭的照烧三文鱼就完成了！

• 步骤 10：

  

  鲜嫩的三文鱼，挂满诱人的酱汁，实在太美味了。

• 步骤 11：

  

  三文鱼肉质甘鲜紧实，吃起来非常细腻软嫩！

• 步骤 12：

  

  一口鱼肉，一口饭，香到停不下来，超级鲜美！