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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
7个虾先开水烫一下再处理。(我不太敢处理活虾所以烫一下要是你不怕可以直接处理不用烫)
步骤 3:
食材处理好。
步骤 4:
西蓝花 白玉菇焯一下水备用。
步骤 5:
热锅倒入芝麻油。
步骤 6:
倒入鸡蛋划炒一下。
步骤 7:
倒入虾仁 西蓝花 白玉菇,继续翻炒1-2分钟。
步骤 8:
倒入450ml矿泉水,豆腐。
步骤 9:
大火煮开,再盖上锅盖中火煮8分钟。
步骤 10:
煮好开盖,加入鲜菇粉,盐。
步骤 11:
撒上葱花。
步骤 12:
好啦,鲜嫩好喝。
之前都是建议没有鲜菇粉的话可以用鸡精代替,但我今天特意对比了一下发现还是鲜菇粉味道更鲜,如果正好要买提鲜的粉粉很建议还是买个鲜菇粉呢。虽然贵点但是也更健康。我买的品牌是全食物日记,或者你家里有其他也很不错的提鲜调料就不用买啦。
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