韩式牛尾汤

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所需食材

  • 2人份:
  • 牛尾 600g
  • 2000ml
  • 牛奶 (可选) 100ml
  • 白萝卜 1颗
  • 小葱末 1大勺
  • 蒜末 1大勺
  • 淡酱油 3大勺
  • 白胡椒粉 1/2小勺
  • 香油 2大勺
  • 大葱 1大勺
  • 红枣 8颗
  • 枸杞 1把
  • 香菜 1把
  • 红薯粉 1把
  • 适量
  • 白胡椒 适量

小贴士

1. 水一定要一次加足,不然影响口味
2. 可以用高压锅,省时间,上气大约20-30分钟,排气后再调味即可
3. 汤汁要乳白色就要在腌制牛尾的时候用浅色的酱油
4. 加牛奶有提味增色的效果哦,小秘诀,不喜欢可以不加

色一厨房ChillKitchen 2018年09月05日发布
来来来,今天来喝汤,喝什么汤呢?
牛尾汤!
经常吃西餐的朋友们肯定不陌生,不过对于牛尾汤来说我觉得经典的还是韩式的牛尾汤——汤是乳白色的,像煮热了牛奶一样,十分香浓,无论是大人还是小孩都会为之动容把!
韩式牛尾汤没有太多杂七杂八的材料,就是牛尾加上一些配菜,非常容易操作的一道汤品。韩式牛尾汤不仅美味,营养价值也很丰富呢~含有丰富的锌元素,能让人变得机智,还能增加免疫力,对感冒的朋友来说是一大"良药"!
今天我们就来学习一下这道香浓的韩式牛尾汤吧!
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