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步骤 1:
中秋前后,海蟹肥美~
步骤 2:
将海蟹处理好,斩件,摆盘。在蟹肉上洒少许盐、生抽,淋一勺食用油,铺上姜丝和葱花。 准备上锅蒸~
步骤 3:
水开后蒸十分钟即可~
步骤 4:
出锅了。满屋飘着海蟹的香味~
步骤 5:
蟹黄甘香,蟹肉鲜甜。好鲜!
1、清蒸海蟹不用过多调味料,原汁原味才是海鲜的灵魂~2、把握火候。海蟹壳比较薄,一般家庭蒸个十分钟就好~
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