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步骤 1:
选用色泽金黄大小适中的萝卜干,不会老,做出来也更脆
步骤 2:
切成小粒后用凉白开抓洗3遍,把咸味洗淡点
步骤 3:
红辣椒祛籽和蒜粒洗净晾干备用
步骤 4:
大蒜切薄片,腌制出来也是脆的特好吃!辣椒切小粒
步骤 5:
接下来就是全部倒一起搅拌均匀
步骤 6:
装瓶后汁水要倒回瓶中然后放冰箱,有空把瓶子倒一下让上面也浸上汁水,一定要放冰箱!!!这样做出来的萝卜干香中带点甜,甜中又带一点点辣,又爽又脆很好吃,也更好保存。
步骤 7:
开吃
醋和白糖酱油看各人口味,要吃咸点就多放点酱油少点白糖,要香点陈醋少不了,辣椒和蒜片也看各人口味增减,多少放一点,口感比较丰富!
萝卜干加几种小料拌一拌,开胃下饭太好吃
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