山药蛋花羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  山药去皮

• 步骤 2：

  

  放料理机多加水打成汁

• 步骤 3：

  

  倒入锅中，小火慢慢搅拌，水少容易糊锅，要勤搅拌

• 步骤 4：

  

  水开十分钟左右，加入蛋液

• 步骤 5：

  

  搅拌，煮至蛋液成熟即可，加入盐，葱花和香油调味