清香豌豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材大集合

• 步骤 2：

  

  豌豆热水下锅，煮熟

• 步骤 3：

  

  捞出，放到凉水里备用

• 步骤 4：

  

  取三分之二的豌豆放进料理机，打入一个鸡蛋，再加入面粉，搅拌成没有豆渣的面糊。

• 步骤 5：

  

  不同的面粉吸水性不同，你可以酌情增减，面糊呈这种不滴落的状态就可以了。

• 步骤 6：

  

  再把剩下三分之一的豌豆倒进面糊，搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  锅中少油，放入豌豆面糊，摊成两面金黄的小饼

• 步骤 8：

  

  清香软嫩，偶尔还能嚼到整颗豆，完美！