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步骤 1:
黄油常温软化成牙膏状
步骤 2:
鸡蛋液用小抽子打散备用
步骤 3:
黄油加入糖粉打发
步骤 4:
分2~3次加入蛋液 每次充分均匀再加入下一次
步骤 5:
分2~3次加入淡奶油 每次充分均匀再加入下一次 加入淡奶油是为了酥
步骤 6:
筛入低筋粉
步骤 7:
均匀后
步骤 8:
装入裱花袋 我喜欢经典的8齿花嘴儿挤出来的经典造型
步骤 9:
挤在垫有油纸的方盘内 同时烤箱180度预热
步骤 10:
我喜欢在曲奇上撒些砂糖 烤出来更好吃 烤箱中层20分钟
步骤 11:
出锅放凉装盘(抹茶和可可的没有单独拍照)
步骤 12:
装盒 好吃哒要和朋友同事一起分享
如若做抹茶或者可可味儿的 用15g抹茶粉或者可可粉代替同等重量低筋粉就可以了
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