4步教你做虾滑粉丝煲！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁用刀背剁碎，加料酒1勺，盐1勺，胡椒粉适量、蛋清1个，抓拌均匀，再加入适量淀粉，搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  西红柿划十字，放入开水锅中烫下去皮，切成小丁

• 步骤 3：

  

  锅中放油，西红柿丁下锅炒软，加入适量的水，煮10分钟左右

• 步骤 4：

  

  用虎口挤出虾滑，用勺子滑入锅中，加入粉丝煮软，加一点盐和酱油，撒入葱花即可