南瓜糯米糍的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  南瓜洗净后去皮，切成小块，放入蒸汽炉，选择蒸汽功能，温度100℃蒸15min，程序结束后取出，沥干水分

• 步骤 3：

  

  将糯米粉、生粉、白糖混匀

• 步骤 4：

  

  加入蒸熟的南瓜

• 步骤 5：

  

  带上一次性手套，用手彻底揉匀成光滑面团

• 步骤 6：

  

  红豆沙与糯米面团分别分成12等份

• 步骤 7：

  

  取1份糯米面团，用手稍稍压扁后，包入红豆沙

• 步骤 8：

  

  收好口后搓圆，放在垫了油纸的蒸盘上；全部糯米团包好后，把蒸盘放在蒸汽炉，选择蒸汽功能，温度100℃蒸15min

• 步骤 9：

  

  程序结束后，将蒸好的南瓜糯米团放在椰蓉中，外表裹上一层椰蓉即可食用