消耗南瓜的好办法-南瓜红豆包

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所需食材

  • 高筋面粉 520克
  • 南瓜泥 200克
  • 牛奶 125克
  • 全蛋液 50-55克
  • 细砂糖 65克
  • 耐高糖酵母 6克
  • 7克
  • 黄油 50克
  • 红豆馅 320克

小贴士

1.牛奶量一定要根据面团情况再添加,我一般是先预留10克,毕竟面粉吸水量会不同
2.南瓜泥一定要冷却后再开始制作,否则会烫死酵母
3.馅料可以更换,没有馅料不包也可以
4.二发完成后不筛粉的话可以刷蛋液或者蜂蜜水,啥都不刷也都可以
5.糖量可以再略微增加一些,我不喜甜,所以糖量都偏少一些