小贴士

用的是戚风蛋糕的配方，加了点抹茶粉，把模具换成了平底烤盘。
打发蛋白时最后一定要转低速档，这样蛋白才细腻。不容易消泡。
淡奶油打发时一定不要打过头，感觉打蛋器转动时有一定阻力了，出现较深纹路就可以停止打发了。
烤盘有30*25的就最好了，稍微长一点，会更好卷成型。