奶香松软山东乳山喜饼

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奶香松软山东乳山喜饼收藏

浏览 51996 收藏 454 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 面粉 350克
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 35克
  • 花生油 45克
  • 55克
  • 干酵母 4克

小贴士

温度要根据自己烤箱的脾性去调整
我这个方子用的是格兰仕KS42LY烤箱去做的,40升大容量可放下9个乳山喜饼,35度低温发酵面团,在冬天想吃面食类的可是一个不错的好帮手,内置防爆灯,可观察到烤箱内的烘焙状态,可随时调整温度。上下烤管独立控温,这次只用下火去烘底部,真是太适合了

格兰仕美食厨房 2020年11月16日发布
乳山喜饼又称媳妇饼,果饼,属于山东威海乳山市特有的特色传统面食,名闻山东
色微黄、香味扑鼻、口味独特。
乳山喜饼个大、形圆、色美、味纯,食后最不烧心
它在乳山地区最突出的作用是 婚庆、喜聚 、宴会后所发给每个参与人以4个为标准的传统食品,故称:“喜饼”。
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