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步骤 1:
木耳 腐竹提前用温水泡发,清洗干净。
步骤 2:
金针菇清洗干净焯水。
步骤 3:
莲藕和土豆切薄片清水淘洗掉多余的淀粉,焯水至透明色捞到凉水里备用。
步骤 4:
木耳 腐竹焯水过冷水。
步骤 5:
蒜沫 小米辣 柠檬片放入碗中倒入珍选捞汁。
步骤 6:
黄瓜切条,小葱 香菜切沫备用。
步骤 7:
所有的食材丢进捞汁里。
步骤 8:
浇上两勺辣椒油撒上小葱和香菜碎,放冰箱冷藏泡上一个小时更入味。
焯水了的蔬菜都要过冷水吃起来更脆爽,我柠檬片有点放多了有点点酸,下次不放或者少放。
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