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步骤 1:
1.燕麦麸皮80克+熟透的中等大小的香蕉1根,搅拌均匀。
步骤 2:
2.让每粒麸皮都粘上香蕉泥,静置2分钟。
步骤 3:
3.铺入派盘,用喜欢的方式压实并压平整。 入预热好的烤箱上下火中层180度10分钟。 烤好后晾凉备用。
步骤 4:
4.牛奶160克加热至五六十度,加入5克吉利丁粉搅拌融化。
步骤 5:
5.搅拌机里加入牛奶和吉利丁粉混合液和一个牛油果搅打细腻。 *搅打的时候滴几滴柠檬汁,可以有效防止牛油果氧化变黑。 牛油果选中等大小就可以,我的这个连皮带核共重140克。
步骤 6:
6.稍稍晾凉倒入挞皮,用抹刀尽可能的抹平表面,入冰箱冷藏二个小时以上定型。
步骤 7:
7.要拍照的小伙伴可以装饰一些水果和小花。
步骤 8:
8.非常美吧~
步骤 9:
切面也很细腻~ 口感柔滑,燕麦麸皮的饱腹感非常强,所以健身减肥其间的伙伴也可放心食用。
燕麦麸皮可以用等量即食燕麦代替,但麸皮热量更低饱腹感更强。吃不惯牛油果寡淡味道的小伙伴伙伴可以加入适量香蕉或白砂糖,也可以用酸奶代替牛奶,用量都可以自由调节,搅打出来的中油果泥不流动不易滴落,像浓稠酸奶样就可以。
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