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一人食—电饭锅版煲仔饭收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 东北大米 一人份（大概5把左右）
- 广味腊肠 1根
- 鲜香菇 2朵
- 小油菜 2颗
- 姜 1小块
- 酱汁：
- 生抽 2勺
- 老抽 0.5勺
- 盐 0.1勺
- 蚝油 0.5勺
- 冰糖 1小块
- 水 3勺
一人食—电饭锅版煲仔饭的做法步骤
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步骤 1：
1.大米洗三遍，浸泡半小时后，水捯净，放入小碗里，重新加入刚刚漠过大米的水量（喜欢软软米饭的小可爱就要多放一些水），放到电饭锅里隔水蒸半小时。
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步骤 2：
2.姜去皮，切丝；油菜洗净备用；香菇洗净，切片；腊肠切片，备用。
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步骤 3：
3.起锅烧水，水开后放入少许油和盐，然后放油菜和香菇，水开后捞出，控水备用。
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步骤 4：
4.把腊肠、香菇、姜丝摆到饭上面（油菜是来摆拍的），再开火闷十分钟。
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步骤 5：
5.把酱汁内所有调料放到锅里，大火烧开，冰糖化了之后酱汁就好啦；米饭闷好后，挑出姜丝，摆好小油菜，淋入煮好的酱汁，拌匀吃吧～
小贴士
1.没什么复杂的，只是有些许的繁琐，但是专注做一件事还是很幸福的～
2.酱汁不建议一下子全捯进去，根据自己的口味放吧～
