超简单|海鲜墨汁意面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛤蜊放盐水浸泡，让它吐出沙子，大虾去壳留虾尾，大蒜剁碎

• 步骤 2：

  

  烧开水，放入意面，期间不断搅动防止粘锅，8分钟左右捞出沥干

• 步骤 3：

  

  换平底锅，放橄榄油烧热，放蒜瓣炒热，

• 步骤 4：

  

  放蛤蜊和虾，放白葡萄酒，翻动几下就盖锅盖，直到蛤蜊自己开壳就可开盖，

• 步骤 5：

  

  放入意面搅动，让意面充分吸收白葡萄酒的味道，3分钟后出锅。