秋季润燥，杏仁豆腐西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大水煮开，倒入西米，煮至有白心，盖上盖子焖半小时左右

• 步骤 2：

  

  再倒入一些凉水，煮开3、5分钟左右，盖盖子再焖半小时

• 步骤 3：

  

  西米煮好了用凉白开洗2～3遍，把水过滤了，拌入白糖备用

• 步骤 4：

  

  杏仁粉和清水放入用料理机，打匀一点

• 步骤 5：

  

  加入木薯淀粉搅匀

• 步骤 6：

  

  过筛，放入耐热容器中

• 步骤 7：

  

  微波炉中高火叮30秒，拿出来搅拌一下

• 步骤 8：

  

  再30秒拿出来，搅拌一下，直到一个半熟的状态

• 步骤 9：

  

  可以整一下型，微波炉再叮1分钟左右，直到全熟

• 步骤 10：

  

  放凉后倒扣出来，切成小块

• 步骤 11：

  

  加入白砂糖拌匀​

• 步骤 12：

  

  泡一杯纯椰汁，倒入杏仁豆腐西米里面，一些水果装饰

• 步骤 13：

  

  完成

• 步骤 14：

  

  不够甜再加点糖调味