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步骤 1:
食材合集: 胖乎乎的大虾20只,还有很多很多小葱(今天的葱香味儿也是重点)。
步骤 2:
虾处理干净之后,加料酒,生抽,胡椒粉,淀粉,抓匀腌制15分钟。
步骤 3:
多一点点油,爆香葱花,要充分散发香气那种。(小火)
步骤 4:
倒入大虾,爆炒(转大火,有多大就转多大,是道考验火候的快手菜)。
步骤 5:
变色调味,炒匀出锅。
步骤 6:
[食材合集] 菜花:西兰花≈2:1
步骤 7:
把菜花和西兰花毛茸茸的头部剪掉备用;根茎部分打碎备用。
步骤 8:
先炒根茎部分,变色即可。
步骤 9:
倒入毛茸茸的头部大火翻炒,加1小勺盐,一点点鸡汁调味即可。
步骤 10:
米饭既视感,适合减肥期间不想摄入碳水的宝宝吃。
步骤 11:
怼脸细节图
步骤 12:
减肥的宝宝还是不要贪吃哦~
步骤 13:
营养,饱腹,低脂。
火候变化:爆香葱花(小火);爆炒虾(超大火)。根茎炒干水分(小火);下入头部(大火)。精髓就是趁食材不注意把它们炒熟!
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