慈菇炒肉 by 媚娘小厨 - 菜谱

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浏览 14312 收藏 5904 时间 10分钟左右切墩(初级)

1. 慈菇切片后随即浸入清水里，防止氧化变色。去掉黏液，炒后更清爽

2. 调味料根据自己口味增减。

媚娘小厨 2023年10月13日发布

虽然是在江南长大，但一直以为慈菇也是一种蘑菇。

看到慈菇的图片才知道它和蘑菇没有一点关系，而是一种多年生的水生球茎植物。具有活血凉血、止咳通淋、散结解毒的功效。

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