韩式鲜鱿年糕锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜去皮洗净后切片，青椒去籽洗净后切小块，洋葱洗净也切成小块。

• 步骤 3：

  

  锅中倒放适量水，煮开后把处理干净的鱿鱼足放入锅中，加入1勺料酒焯水后捞出。

• 步骤 4：

  

  年糕清洗干净切成小段，放入开水中煮开后捞出过凉开水。

• 步骤 5：

  

  再来调好一碗酱汁，碗中加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺韩式辣酱，1勺糖拌匀后加入半碗清水，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  锅中倒入适量油，放入洋葱炒软后放入青椒和胡萝卜块。

• 步骤 7：

  

  一起炒匀后把焯水后的鱿鱼足放入锅中。

• 步骤 8：

  

  翻炒均匀后加入调好的料汁翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  把年糕一起放入炒匀加入适量水。

• 步骤 10：

  

  煮至年糕变软，汤汁稍收撒上白芝麻就可以关火了。

• 步骤 11：

  

  出锅装盘。

• 步骤 12：

  

  年糕吸足了汤汁Q弹好吃，香辣开胃，简单又好做。