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墨西哥塔可肉Chorizo收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉馅/猪肉馅 450克
- 盐 1茶匙/5克
- 芫荽籽粉corander 1茶匙/2克
- 红椒粉paprika 2茶匙/6克
- 孜然粉 1汤匙/8克
- 干牛至oregano 1/8茶匙/不到一克
- 蒜瓣 4个
- 白醋 2汤匙
墨西哥塔可肉Chorizo的做法步骤
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步骤 1：
准备好调教料
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步骤 2：
把调料放入一个大玻璃碗，因为有醋，用金属碗怕会变味
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步骤 3：
放肉
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步骤 4：
拌匀
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步骤 5：
锅里不用加油，把拌好的肉放锅里炒，中火
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步骤 6：
炒到变成棕色，完成
小贴士
这是不辣的版本，喜欢吃辣的亲们可以把一半红椒粉换成卡宴辣椒粉cayenne pepper。想更辣，就算换成卡宴辣椒粉。
搭配塔可饼跟萨尔萨酱salsa、生洋葱丁、香菜碎、或pico de gallo(一种西红柿丁、洋葱丁、香菜碎、青柠汁、墨西哥青辣椒丁混合的拌菜）。也可以不用饼，拌一碗菜肉混合碗来吃。
