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步骤 1:
大虾洗净,扒皮去虾线。
步骤 2:
剁成虾泥,但是也不用太碎。
步骤 3:
加入淀粉,鸡蛋,水,胡椒面和盐,搅拌均匀。
步骤 4:
不要太稀,拌成酸奶的那种稠度就行。
步骤 5:
锅中放油,中小火,用勺子挖一勺放入锅中,按压成小饼状,定型后翻面。
步骤 6:
煎至两面金黄就可以出锅啦~
步骤 7:
肉眼可见的虾段~嘿嘿~
1.煎的时候勤翻面,不要煎糊啦~2.方法真的很简单,味道也不错,家里有不爱吃虾的小朋友,也可以这么做哦~
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