麻辣凉面

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浏览 25974 收藏 1624 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 切面 150g
  • 香油 适量
  • 芝麻酱 20g
  • 辣椒油 10g
  • 蒜末 5g
  • 砂糖 5g
  • 花椒粉 5g
  • 生抽 5g
  • 香醋 5g
  • 清水 20g
  • 芥末油 2g
  • 香葱 适量
  • 花生碎 适量
  • 黄瓜丝 适量
  • 胡萝卜丝 适量
营养师蓝冰滢 2023年06月19日发布
夏季天气炎热,而且又到了期末考试的时候,很多孩子会因为学习、天气等问题从而导致没有胃口。这个时候就适合吃一些比较简单、快手的食物。
夏季想要孩子好好吃饭,4个饮食搭配上的小妙招告诉大家:
①营养均衡:每天蔬菜水果必不可少,适当的鱼虾肉蛋,充足的谷物类的,其中有1/3要用粗杂粮代替,每天要保证平衡膳食餐盘的食物都要吃。
②避免吃的过饱:一天三餐的饮食的热量和营养素搭配的比例,是一个3:4:3的比例。早餐一定要吃。
③通过食物搭配调节口味:在烹饪食物的时候给孩子一些更有利于他们开胃的食物,比如加入醋烹调,或者加一些香料来烹调,打开孩子食欲,让他们多吃一些更营养食物。
④注意饮食卫生:我们都说病从口入,夏季食物很容易损坏,所以在吃之前一定要注意食材本身还能不能吃。
要说夏季最适合孩子吃的,凉拌面就是非常不错的选择。只需要调一个好吃的碗汁,再切上一些蔬菜作为菜码,一碗好吃美味的拌面就能做成啦~
拌面想要好吃,碗汁的制作是关键,今天给大家推荐的这款碗汁,无论是作为拌面的调料还是凉拌菜的调料都是不错的选择。
在面条的选择上如果觉得白面太精细,可以将白面换成荞麦面,也是非常不错的选择。里面的配菜在搭配上建议选择爽脆一些的蔬菜,比如黄瓜、胡萝卜、芹菜等。可以根据喜好吃焯水后在食用,这样才口感上会更好。
夏季天气炎热,实在不想做饭,那就来上一碗好吃营养的拌面吧~今天的拌面因为口味的原因放了辣椒油,如果是给孩子吃可以不放辣椒油,味道也是一样的赞呀~
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