意式香煎鸡排

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意式香煎鸡排收藏

浏览 31444 收藏 4082 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡胸肉一块 可依据人数来定量
  • 大蒜 两颗
  • 黑胡椒(腌制用) 一小勺
  • 盐(腌制用) 半勺
  • 面粉 三大勺
  • 白葡萄酒 100ml
  • 黄油 50克

小贴士

鸡排需要先冻一下,这样更好横切
柠檬分两次,第一次是焦糖化,让酸味没那么重,第二次是为了给汤汁提亮,也可以只用加一次柠檬,根据自己喜好