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蔬菜可以根据自己的喜好选择，最好选用不粘锅，我用的锅是归禾器珐琅焖焗锅28cm的，有微压锁水的功能，真的不加一滴水，做出来的菜的味道超级浓郁，容量也很大，煎炒焗焖样样精通……这锅做好菜直接端上餐桌也是一道独特的风景线……
