奥利奥双皮奶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把奥利奥夹心部分去掉，装入干净的保鲜袋中压碎

• 步骤 2：

  

  200克牛奶倒入锅中煮沸，煮沸后盛到模具中备用

• 步骤 3：

  

  碗内倒入1个鸡蛋清和15克白砂糖

• 步骤 4：

  

  将热牛奶沿着模具边缘慢慢倒进碗内，留下第一层奶皮在模具最底层备用，将碗内混合物搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  将混合好的液体重新从碗中倒入模具，撇去表层泡沫，放入蒸锅小火蒸20分钟，表面形成第二层奶皮

• 步骤 6：

  

  蒸好的双皮奶表面撒一层奥利奥碎

• 步骤 7：

  

  大功告成啦！