红酒会牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  精选牛肉块洗净控干水

• 步骤 2：

  

  红萝卜、苹果去皮切块，洋葱切块，小番茄洗净

• 步骤 3：

  

  热锅放少许油将牛腩块煎至两面熟备用

• 步骤 4：

  

  用另外用一个锅烧热放少了油将所有切好的洋葱、红萝卜等稍炒

• 步骤 5：

  

  加入牛腩块和一大杯红酒，加盐、少许生抽，意大利杂香草，大火烧开，加盖，小火焖煮20分钟左右

• 步骤 6：

  

  大火收汁，撒少许黑胡椒碎

• 步骤 7：

  

  红酒的香，牛肉的滑，苹果、红萝卜的甜，混合香草和洋葱、黑胡椒的惹味⋯回味