蚝油蒜香菜心的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将菜心洗净备用

• 步骤 2：

  

  锅中放水，加一勺盐

• 步骤 3：

  

  水开下去菜心，焯水至断生

• 步骤 4：

  

  焯好水后，捞出备用

• 步骤 5：

  

  锅中放油烧热

• 步骤 6：

  

  油热加蒜片，小火煸炒

• 步骤 7：

  

  蒜片炒香后捞出扔掉，锅中留蒜油

• 步骤 8：

  

  把菜心放入锅中，翻炒

• 步骤 9：

  

  加两勺蚝油

• 步骤 10：

  

  一勺鸡精，翻炒均匀后盛出

• 步骤 11：

  

  摆好盘，将干红辣椒丝摆在上面

• 步骤 12：

  

  锅中烧油，油热淋在干红辣椒丝上，即可

• 步骤 13：

  

  趁热享用