酱香果仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将花生洗净放入碗中，倒入没过花生的水，至红衣发皱时将红衣剥去，即是花生仁

• 步骤 2：

  

  锅中倒入1000克水，中火煮开后

• 步骤 3：

  

  放入花生仁，要用勺子快速搅拌一下，使受热更均匀

• 步骤 4：

  

  至花生变色后，立即捞出

• 步骤 5：

  

  倒入1000克冰水中

• 步骤 6：

  

  待花生仁凉透后捞出，沥干水分装入玻璃罐

• 步骤 7：

  

  加入全部调味料

• 步骤 8：

  

  加盖密封腌制1晚，第2天即可食用