韩式白切肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  挑选瘦肉多一些的五花肉，加姜片和苹果酒煮熟。

• 步骤 2：

  

  煮完五花肉的水将豆角焯熟，然后过凉。

• 步骤 3：

  

  胡萝卜切细丝，蘑菇切片，长豆角切小段。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋摊蛋饼后切丝。

• 步骤 5：

  

  裙带菜泡发。

• 步骤 6：

  

  小火将胡萝卜和蘑菇分别炒至塌秧，千万不要炒过出汁。

• 步骤 7：

  

  将攥干水的裙带菜打底。

• 步骤 8：

  

  由外向内开始堆塔，肥一点的放外层围一圈。

• 步骤 9：

  

  逐层码放好五色菜蔬。

• 步骤 10：

  

  最后铺上蛋丝。

• 步骤 11：

  

  姜末、葱白和盐用开水浸泡出香味，用勺淋在菜上。

• 步骤 12：

  

  入蒸箱蒸6分钟，使各种鲜味充分融合。

• 步骤 13：

  

  出炉撒葱。

• 步骤 14：

  

  完工，配上大麦茶美美的吃！