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步骤 1:
鸡蛋打散,放一些香葱末炒熟(一点油即可),盛出备用。(鸡蛋配上香葱的香味绝了)
步骤 2:
锅中放入蔬菜粒(胡萝卜丁、玉米、青豆、黄瓜丁均可)炒熟,倒入炒好的鸡蛋和糙米饭炒匀,出锅前放一点食盐调味。
步骤 3:
锅里再喷一点植物油,倒入蛋液摊个蛋饼。
步骤 4:
鸡蛋饼盖到炒饭上就可以了。
蛋包饭的食材比较丰富,碳水、蔬菜、蛋白质一应俱全,配上一杯牛奶作为早餐,快手又营养,但想作为减脂餐还是有几个地方需要注意下: 1、不要用米饭制作,精制碳水的GI高不利于减肥。再考虑进去口感的因素,用凉的糙米饭就比较合适了。 2、这里也需要注意下鸡蛋的用量,每个人一天一个鸡蛋最佳。
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