超好吃的酸辣粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把粉丝放在温水里浸泡备用，我们先来做调料

• 步骤 2：

  

  先准备一个大碗，把 小葱、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面 全部放在里面

• 步骤 3：

  

  起锅烧油（可以多放一些油，等下要淋在调料上）

• 步骤 4：

  

  油烧热后倒入碗中，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  往碗里加一勺生抽

• 步骤 6：

  

  加一勺醋

• 步骤 7：

  

  加半勺鸡精

• 步骤 8：

  

  加半勺糖

• 步骤 9：

  

  最后加少许盐，放在一旁备用

• 步骤 10：

  

  起锅烧水，待水烧开后，放入提前泡好的粉丝，开大火煮

• 步骤 11：

  

  煮开后，舀一勺锅里的水 加入刚才配好的调料中

• 步骤 12：

  

  煮到粉丝里没有生粉就可以了，如果想吃烂一点的粉丝，那就煮时间长一点，我煮的时间比较短，比较Q弹

• 步骤 13：

  

  煮好的粉丝放入碗中，再放上花生米和香菜，就可以开吃啦！