一口爆汁肠仔包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前一天制作烫种

• 步骤 2：

  

  面团食材搅拌成团

• 步骤 3：

  

  加入黄油和盐，搅拌至出手套膜

• 步骤 4：

  

  醒发30分钟

• 步骤 5：

  

  分成六个小面团，松弛15分钟

• 步骤 6：

  

  擀成长条，头尾相接

• 步骤 7：

  

  摆在烤盘上发酵1小时

• 步骤 8：

  

  刷蛋液

• 步骤 9：

  

  挤番茄酱和蛋黄酱，撒上葱花

• 步骤 10：

  

  180度烤12分钟出炉