只需要一次发酵的小刺猬南瓜馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜洗净小块，放入帝伯朗不锈钢蒸锅里蒸熟后捣成南瓜泥

• 步骤 2：

  

  面粉500g，南瓜泥250g，白糖30g，酵母4g一起揉成面团，我是厨师机揉面的，揉好面取出来继续揉面排气

• 步骤 3：

  

  分割成均匀的大小（我的小刺猬100g）整理形状，就用小剪刀剪剪，萌萌的小刺猬就好了，眼睛是黑芝麻 发酵至两倍大（夏天天气热注意观察） 发酵好就可以上锅蒸了，水开再上锅，15分钟，闷5分钟后再开盖子！

• 步骤 4：

  

  蒸出来的胖胖的小刺猬好看又好吃，家里的小朋友喜欢的不得了！

• 步骤 5：

  

  这回用的帝伯朗蒸锅的盖子是透明的，能很清楚的看到里面的情况，而且做工很精致！这次入手的是三层的，容量很大，一家人的量妥妥的，不用再蒸两锅了，用着真是太顺心了！