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酸甜可口的锅包豆腐收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 老豆腐 250克
- 酸甜酱汁：
- 番茄酱 38克
- 酱油 10克
- 盐 2克
- 白糖 10克
- 生粉 5克
- 水 一碗
- 蒜末 适量
酸甜可口的锅包豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐洗净切成大小均匀的块。
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步骤 2：
裹匀淀粉。
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步骤 3：
白糖，白醋，蕃茄酱，生抽，盐和水淀粉少许混合均匀做成调味汁。
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步骤 4：
裹匀淀粉的豆腐块放入油锅。
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步骤 5：
炸至表面微黄捞出。
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步骤 6：
大蒜放入东菱无线绞肉机里分离出蒜皮。
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步骤 7：
剁碎。
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步骤 8：
锅内留底油，放入蒜蓉炒香。
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步骤 9：
倒入调味汁小火煮沸。
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步骤 10：
倒入调味汁小火煮沸。
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步骤 11：
倒入豆腐块。
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步骤 12：
裹匀汤汁即可。
