如云朵般松软，口感细腻，湿润，最适合亚洲人口味的北海道吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把酵母粉放进牛奶中，搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  加入剩余所以材料混合均匀，开始和面

• 步骤 3：

  

  反复揉搓，把面团揉到完全扩展阶段，也就是手套膜状态，这一步比加黄油的吐司要难一点点，所以要求也不需要那么严格，轻轻拉扯面团能看到薄膜就可以了（用搓衣服的方法，搓出去，收回来，搓出去，收回来，重复这个动作，一般需要10-20分钟）

• 步骤 4：

  

  揉好的面团放进容器中盖上盖子（或保鲜膜）发酵，发酵到2倍左右的大小，用手指在面团上戳一下，面团不回缩就代表发酵到位了

• 步骤 5：

  

  把发酵好的面团揉匀排气，并分成三小份

• 步骤 6：

  

  把小面团擀成椭圆形，如图

• 步骤 7：

  

  把它们卷起来

• 步骤 8：

  

  盖上保鲜，松弛15分钟

• 步骤 9：

  

  再次擀成长条的扁片

• 步骤 10：

  

  再卷起来

• 步骤 11：

  

  在吐司模具中摆好

• 步骤 12：

  

  盖上保鲜膜或者盖子进行二次发酵，发酵到和模具差不多高就可以了

• 步骤 13：

  

  放进预热好的烤箱中层，上下火，180度烤40分钟（每家烤箱的“脾气”不同，烘烤时间需要根据实际情况进行调整，头一回做的话，烘焙的时候要注意看一下哦~）

• 步骤 14：

  

  搞定