脏小豆—可可巧克力面包（直接法） by 晓廷爱烘焙 - 菜谱

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我觉着这一款面包你爱不爱吃都没关系，注意的要点就是可可粉面团的碱性容易打过，会抑制发酵，巧克力豆不要下早了，等问题，也算是以后你遇到了，起码会注意这些小问题.

晓廷爱烘焙 2019年07月04日发布

可制作脏小豆面包15个，450g吐司模具2个，注意不要把面团打过了哦～

可可粉及mini巧克力豆都是美国吉尔德利的，颜色口味略有不同，国内用法芙娜多，用量可自行按喜好增减.

可可酥粒：

室温黄油14g
细砂糖20g
可可粉3g
低筋面粉25g ，放一起搓成酥粒，用不完可冷冻.

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