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1.厚底披萨的面需要和的略软一些，发的略大一些。2.香肠可以替换一切喜欢的肉类：培根、牛肉粒、鸡胸等等。3.因为我是要给儿子做早餐，所以采用了冷藏隔夜发酵法，如果要现吃的话可以常温发酵40分钟以上，发酵至原面团的两倍大。
