爆炒龙虾尾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用水多清洗几遍，用小刷子刷刷它们的小jiojio。

• 步骤 2：

  

  这是在沸水里炒过的龙虾尾，要立即放在冷水里，会让它们弹弹的哦！

• 步骤 3：

  

  什么姜呀，蒜呀，葱呀，花椒呀，干辣椒呀，啤酒呀，辣椒酱呀，准备起来哈。

• 步骤 4：

  

  锅里倒油，大概5成热时（可以把手放到油的上方去感受热度），葱、姜、蒜下锅跳舞啦啦啦，闻到香味（跳出汗来）

• 步骤 5：

  

  干辣椒花椒放进去一起呀！也要炒出香味哦！

• 步骤 6：

  

  然后辣椒酱放入一大勺，炒一会，龙虾尾来凑热闹啦。（多炒一会大概3分钟）

• 步骤 7：

  

  倒入啤酒，没过龙虾尾哦。然后放盐，酱油少量。

• 步骤 8：

  

  糖我放的是韩国的那个黄砂糖（因为刚做完青梅汁，青梅酒，青梅酵素）你们家里的糖都可以

• 步骤 9：

  

  然后小伙炖10分钟，大火收汁，盛盆。哈哈哈